Elena Pecero, gerente: “Seguiremos primando la sostenibilidad y el bienestar animal en un sector cada vez más cualificado.”
La empresa Cebaderos del Sur, con sede en Fuente del Maestre (Badajoz), ha vuelto a ser galardonada en la 9ª edición de los Premios Porc d’Or Ibérico, celebrada el pasado 13 de junio en Guijuelo (Salamanca). En concreto, ha recibido el bronce en la categoría “Nacidos vivos” (2ª).
Cabe destacar que esta empresa ha participado en todas las ediciones de estos prestigiosos premios de ámbito nacional, obteniendo nominaciones en cada una de ellas y siendo galardonada en seis ocasiones, en algunas incluso por partida doble. Además, cuenta con el Certificado de Calidad WESTF.
Sobre el premio recibido este 2025, Elena Pecero, gerente de la empresa, explica:
“En esta categoría se premia la calidad y fertilidad de las cochinas. Nosotros estamos siempre reponiendo y cuidando mucho de ellas, para garantizar que sean fértiles y, sobre todo, asegurando el bienestar animal, que hoy en día es un parámetro muy valorado. Es algo clave, por eso vamos a seguir primando la sostenibilidad y el bienestar animal en un sector cada vez más cualificado y competitivo.”
Como en ediciones anteriores, Pecero ha querido poner en valor el trabajo colectivo:
“El premio no es mío, es de todo el equipo de trabajo, una cadena de producción en la que cada eslabón es importante. Un premio motiva, está claro, pero estoy segura de que este equipo seguiría haciendo las cosas igual de bien sin él.”
También ha subrayado el creciente protagonismo de las mujeres en el sector:
“Aunque tradicionalmente ha estado acaparado por hombres, cada vez hay más mujeres trabajando en cualquiera de los eslabones de la cadena, y también mujeres que llevan sus propias granjas. La cualificación y profesionalización cada vez más exigentes harán que veamos a más mujeres apostando por este ámbito si realmente les gusta.”
Finalmente, cabe reseñar que más de 400 profesionales del sector asistieron al evento, organizado por el IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias), con el apoyo de ASICI y el Ministerio de Agricultura.