Las doce organizaciones reclaman precios de entre 0,58 y 0,65 €/kg para la uva y 1,25 €/l para el vino, y convocan una concentración este sábado en Sant Sadurní d’Anoia.
La Comunidad de Labradores y Ganaderos de Almendralejo (CLYGAL), junto a otras once entidades agrícolas y cooperativas de Extremadura, Valencia y Cataluña, ha instado a los productores de uva a no firmar contratos por debajo de los costes de producción. La advertencia llega tras los rumores de que algunas empresas elaboradoras de cava y vino pretenden pagar precios que consideran “inasumibles” para el sector.
Las organizaciones recuerdan que la Ley de mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria sanciona a los compradores que destruyen valor, y que el estudio del Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroalimentario (CREDA), publicado el pasado julio, establece que los costes medios de producción rondan los 0,58 €/kg de uva, superando los 0,65 €/kg en el caso de pequeñas y medianas explotaciones. En el caso del vino, el coste efectivo se sitúa por encima de 1,25 €/l.
Para exigir precios justos, la CLYGAL, APAG Asaja Extremadura, ASAJA, Asociación Viticultores Cava-Requena, Associació de Viticultors del Penedès, Gremi de la Pagesia Catalana, COAG, Cooperatives Agroalimentàries Comunitat Valenciana, Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya, Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya, Unió Llauradora i Ramadera del País Valencià y Unió de Pagesos de Catalunya se concentrarán el sábado 16 de agosto ante la sede de la Asociación de Elaboradores de Cava (AECAVA), en Sant Sadurní d’Anoia, donde leerán un manifiesto conjunto.
Los convocantes consideran “imprescindible” la unidad y la firmeza de todos los afectados para revertir esta situación y garantizar el futuro de los productores y del sector vitivinícola en España. Además, denuncian que algunas empresas elaboradoras de cava y vino están reduciendo la compra de uva de sus propias Denominaciones de Origen y priorizando adquisiciones en otras zonas, lo que a su juicio perjudica gravemente a los viticultores locales.
Las organizaciones adelantan que, en cuanto se hagan públicos los precios oficiales, difundirán la lista de empresas que hayan reducido la compra de uva amparada por Denominación de Origen.
La CLYGAL subraya que, como territorio integrado en la Denominación de Origen Cava, que cumple las exigencias y estándares de calidad del Consejo Regulador, los precios de la uva y del vino base deben equipararse a los del resto de regiones que forman parte de la DO.