‘Saborea Extremadura’ ha abierto este jueves las puertas de la primera edición regional en el Palacio del Vino y la Aceituna de Almendralejo (Badajoz), donde hasta el sábado 25 de mayo unas 30 empresas expondrán sus productos, se celebrarán diferentes ponencias profesionales y tres concursos nacionales.
El alcalde de Almendralejo, José María Ramírez, ha agradecido la iniciativa que tiene el objetivo principal de ser un espacio de ‘Networking’ para las diferentes empresas participantes. “Los primeros pasos nunca son fáciles”, ha señalado el primer edil, ya que el congreso se presentó hace una meses con la previsión de que hubiera muchas más empresas participantes, pero ha invitado a seguir trabajando y a toda la ciudadanía de Almendralejo a que se acerquen a conocer a las empresas.
Por su parte, la diputada delegada de Área Cooperación de la Diputacion de Badajoz, Raquel del Puerto, ha manifestado que la gastronomía es un factor clave para potenciar el turismo, que se suma a la riqueza cultural y patrimonial que hay en Extremadura.
Del Puerto ha destacado la puesto en marcha del Plan de Tierra de Barros Enoturismo, financiado con 3,5 millones de euros, y ha dado a conocer a los asistentes del congreso algunas de las acciones que se llevarán a cabo y que servirán para crear “empleo, distribuir la renta y propiciar la desestacionalización del turismo”.
3 de cada 5 exportadores extremeños son del sector alimentario
El secretario general de Economía, Empresa y Comercio, Víctor Píriz, ha destacado que tres de cada cinco exportadores extremeños son del sector alimentario, por lo que es “fundamental” celebrar este tipo de foros empresariales que pongan en valor la gastronomía de la región.
“El futuro de Extremadura pasa por seguir internacionalizando su economía”, ha asegurado Píriz, que señala que el año pasado se facturaron más de 3.000 millones de euros en el extranjero, “mérito de los empresarios y autónomos que lanzan sus productos a los mercados internacionales”.
En este sentido, ha trasladado el “respeto y el acompañamiento” de la Junta de Extremadura a las empresas extremeñas, porque “tenemos que fortalecernos y para eso tenemos que hacer bandera del los productos que nos diferencian y explicar a la gente porqué nuestros productos no es que sean diferentes, es que son los mejores”.