El empresario vitivinícola Marcelino Díaz (Almendralejo, 1946) ha recibido con “gran satisfacción” la noticia de concesión de la Medalla de Extremadura 2025, que ha definido como un reconocimiento “enormemente emocionante y satisfactorio” a toda una trayectoria dedicada al impulso del cava y del sector vinícola en la región.
Díaz, natural de Almendralejo y una figura clave en el desarrollo de esta industria en Extremadura, ha celebrado que se reconozca el trabajo de años para situar al cava “hoy día como bandera de Extremadura, que acompaña productos emblemáticos como el jamón ibérico y otros alimentos de calidad”, ha destacado.
“Es muy importante que se nos asocie con este producto tan exquisito”, ha afirmado.
Durante el anuncio de los galardonados, la presidenta de la Junta de Extremadura, María Guardiola, ha destacado su papel decisivo en la incorporación de Almendralejo a la Denominación de Origen Cava.
En este sentido, Díaz ha recordado cómo su empresa se negó a aceptar que se les excluyera de esta denominación tras la adaptación de las leyes españolas a las comunitarias en 1986.
“No nos quedó otro remedio que presentar un contencioso administrativo contra la ley del Ministerio de Agricultura y el Supremo nos dio la razón”, ha explicado.
Gracias a ese fallo judicial, Almendralejo pudo mantener su lugar dentro del Consejo Regulador del Cava, lo que permitió ampliar el ámbito geográfico de producción a todo el término municipal.
Actualmente, en la ciudad se cultivan 1.800 hectáreas destinadas al cava, las uvas se pagan tres veces más que otras variedades y el valor del vino ha crecido significativamente, por lo que Díaz ha celebrado haber “traído riqueza y cultura a Extremadura”.
A sus 78 años, y ya jubilado de la actividad empresarial, Díaz continúa vinculado al mundo del vino como viticultor y promotor de iniciativas como el Museo del Cava de Almendralejo.
“El cuerpo es una máquina y tiene que estar continuamente en acción, todo lo que se pueda aportar a Extremadura siempre es bueno”, ha dicho.
El galardonado ha querido extender el reconocimiento a todo el sector vinícola extremeño, subrayando su transformación en las últimas décadas: “hace 100 años el vino se vendía todo a granel o se destilaba. Hoy una parte importante se embotella, y eso es valor añadido que queda en la región y mercados que se abren”.
La propuesta para la Medalla de Extremadura partió del Club Senior, del que forma parte, y contó con el respaldo del Ayuntamiento de Almendralejo y de todos los grupos políticos.