Imagen de archivo de la web de la Cooperativa Agrícola Vinícola Extremeña San José de Villafranca
El presidente de la Cooperativa Agrícola Vinícola Extremeña (CAVE) San José de Villafranca de los Barros, Manolo González Flores, ha destacado que la vendimia este año está marcada por el calor intenso, por lo que se realizará de una manera menos escalonada que en ocasiones anteriores para evitar que las uvas se sequen o pierdan calidad.
Los agricultores ya han comenzado la recolección de uvas en las variedades con mayor grado, como la macabeo blanca, y se prevé continuar desde este mismo viernes con la blanca, la tinta, la morita y otras clases de uva, siempre que superen los 10 grados en la blanca y los 12 en la tinta.
El presidente de Coop. San José ha señalado que las altas temperaturas han adelantado el inicio para evitar que la uva se seque o se pudra, lo que ha alterado las normas habituales de recolección.
En cuanto a producción, ha indicado que no se espera una gran reducción y que, como mucho, habrá un descenso del 10% respecto al año pasado.
González Flores ha precisado que CAVE San José suele recoger en las últimas campañas unos 40 millones de kilos de uva y que este año se espera una producción similar, con más grado y, por tanto, más vino, por lo que considera que puede ser un año «mediano» en cuanto a resultados.