La Asociación para el Desarrollo de la Cultura del Vino en Tierra de Barros (AVITIBAR) celebrará el próximo viernes, 28 de noviembre, una nueva actividad dentro de su programa anual. En esta ocasión, la entidad reunirá a sus socios y simpatizantes para disfrutar de una cata maridada conducida por Leandro Romero, enólogo de Bodegas Romero “El Raposo”, que presentará una selección de cinco vinos acompañados de tres tapas especialmente diseñadas para la ocasión.
La cita tendrá lugar en la Cafetería Alemán de Ribera del Fresno, a las 20:00 horas, y propone un recorrido sensorial por algunas de las referencias más singulares de la bodega. Los asistentes podrán degustar PRELUM Furia Dorada, PRELUM Paisaje, los blancos y tintos PRELUM Raposa Naranja, así como las burbujas Eva Beba. El maridaje estará compuesto por tomate con anchoas, crostini de queso y nueces y huevos rellenos de aguacate y atún.
El precio de inscripción es de 18 euros para socios y 25 euros para no socios, pudiendo formalizarse la participación mediante transferencia bancaria ES7500490161262110447998 hasta el 26 de noviembre. La actividad cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Ribera del Fresno, Bodegas Romero y la propia Cafetería Alemán.
Una asociación con vocación cultural y enoturística
Fundada en febrero de 2020, AVITIBAR nació en Ribera del Fresno impulsada por un grupo de vecinos vinculados a diferentes ámbitos profesionales pero unidos por un mismo objetivo: promover la cultura del vino en una comarca de larga tradición vitivinícola como es Tierra de Barros.
Desde su constitución, la asociación trabaja para fomentar el conocimiento del vino y sus procesos, difundir un consumo moderado y responsable, potenciar el enoturismo y contribuir al desarrollo del territorio a partir de uno de sus recursos más emblemáticos. Entre las actividades que contempla su plan de trabajo figuran jornadas técnicas, debates, viajes de formación, mesas redondas y catas públicas, todas orientadas a aumentar la formación y el interés social por este patrimonio cultural y económico.
Su junta directiva está presidida por Antonio Flores, con Ana Monzú en la vicepresidencia, Francisco Gómez como secretario y Cati Bustillo como tesorera. Completan el equipo Tomás Cáceres, José Domingo Báez, Mariola Báez y José Sánchez.
Con iniciativas como la cata del próximo 28 de noviembre, AVITIBAR reafirma su compromiso con la divulgación del vino y su cultura, consolidándose como un referente local en la promoción de este sector en Ribera del Fresno y en toda Tierra de Barros.