El colegio CEIP Meléndez Valdés de Ribera del Fresnocelebró el pasado 11 de marzo una nueva edición de su Día del Centro, una jornada festiva y educativa en la que alumnado, profesorado y familias participaron en diferentes actividades lúdicas, deportivas y culturales que llenaron el recinto escolar de convivencia y aprendizaje.
La programación comenzó con un desayuno saludablegracias a la colaboración de la AMPA Virgilio Gutiérrez, que contribuyó a impulsar hábitos alimentarios saludables entre el alumnado. A lo largo de la mañana se sucedieron distintas propuestas dirigidas a fomentar el trabajo en equipo y la participación, como juegos populares, talleres creativos, indiakas, dianas, cuentacuentos, un photocall, castillo hinchable y una coreografía colectiva en la que participaron los estudiantes.
Uno de los momentos más esperados fue el tradicional partido de fútbol sala entre el alumnado de sexto de primaria y el profesorado, un encuentro que volvió a despertar el entusiasmo de la comunidad educativa y que se ha convertido con los años en uno de los símbolos de esta jornada.
La celebración incluyó también una iniciativa vinculada al programa educativo de emprendimiento del centro. El alumnado participante en la cooperativa escolar “Los Riberitas Emprenden” instaló un pequeño puesto de venta de dulces tradicionales elaborados previamente en un taller gastronómico organizado dentro del programa de Cultura Emprendedora de la Red de Escuelas Emprendedoras.
En este taller, desarrollado con la colaboración de la histórica Panadería Ortiz —establecimiento local fundado en 1964—, los estudiantes participaron en todo el proceso de elaboración de bollos de Semana Santa y galletas rizadas artesanales, desde la preparación de la masa hasta el horneado, la decoración y el embolsado final de los productos.
La venta de estos dulces tuvo lugar durante la mañana y al final de la jornada escolar, destinándose los beneficios obtenidos a financiar la excursión de fin de etapa del alumnado.
La directora del centro, Juani Gutiérrez Abad, valoró muy positivamente la actividad, destacando su dimensión educativa y cultural. Según explicó, se trata de “una bonita actividad de aprendizaje en torno a nuestras tradiciones gastronómicas, en la que el alumnado ha participado en todo el proceso hasta llegar al producto final”. Además, subrayó que la experiencia incluyó explicaciones tanto en español como en inglés, integrando así contenidos lingüísticos dentro del proyecto.
Los dulces elaborados forman parte de la tradición repostera local. Las galletas rizadas, elaboradas con ingredientes como manteca, huevos, azúcar, vainilla, levadura y harina, comparten una masa similar a la de los bollos de Semana Santa, otro de los productos típicos de estas fechas en la localidad.
Con esta jornada, el CEIP Meléndez Valdés volvió a convertir su Día del Centro en una experiencia de convivencia educativa donde se combinan deporte, creatividad, cultura local y espíritu emprendedor, reforzando el vínculo entre la escuela y la comunidad.