El Mercado de Abastos de Almendralejo acogerá esta primavera catas y ‘show cooking’ para promocionar productos extremeños

El Mercado Municipal de Abastos ‘La Plaza’ de Almendralejo acogerá durante esta primavera una nueva programación de actividades gastronómicas con el objetivo de dinamizar este espacio y poner en valor los productos de proximidad y con denominación de origen de Extremadura.

La concejala de Comercio y Mercado, Josefina Barragán, ha presentado la iniciativa, titulada ‘Primavera con Denominación’, acompañada del chef local Pedro Collado, quien colaborará en las diferentes sesiones culinarias previstas.

Barragán explicó que esta programación busca consolidar el mercado como un espacio dinámico, donde además de realizar compras se puedan vivir experiencias gastronómicas. Según señaló, la propuesta pretende impulsar la actividad tanto en horario de mañana como de tarde y acercar a la ciudadanía la calidad y el origen de los productos extremeños.

El programa incluye tres jornadas que se celebrarán los días 19 de marzo, 23 de abril y 14 de mayo. Durante cada sesión se realizarán catas y demostraciones culinarias en las que el público podrá conocer y degustar algunos de los alimentos más representativos de la región.

La primera cita, el 19 de marzo, estará dedicada al Queso de Acehúche, la Cereza del Jerte y el Pimentón de la Vera. En la segunda jornada, prevista para el 23 de abril, se presentarán la Torta del Casar, el Queso de La Serena y el Aceite de Monterrubio. Coincidiendo con la proximidad de la romería de San Marcos, el chef elaborará además distintas tapas pensadas para llevar al campo y compartir durante esta celebración.

La última sesión, el 14 de mayo, contará con productos como el Queso Ibores, así como miel y aceite con denominación de origen Villuercas-Ibores-Jara.

Tras cada actividad matinal de ‘show cooking’, por la tarde se elaborarán tapas con los productos presentados durante la mañana, que podrán degustarse acompañadas de vinos y cava de la tierra.

Todas las actividades se desarrollarán en el Mercado Municipal de Abastos ‘La Plaza’, estarán abiertas al público, serán gratuitas y no requerirán inscripción previa. Con esta iniciativa, el Ayuntamiento pretende fomentar el consumo local y dar a conocer la riqueza gastronómica de Extremadura entre vecinos y visitantes.