APAG Extremadura ASAJA ha exigido a las administraciones que frenen la especulación en el mercado del aceite de oliva y que actualicen y oficialicen los costes de producción para garantizar unos precios que permitan a los agricultores cubrir sus gastos.
La organización agraria ha denunciado que el mercado atraviesa una situación que considera «artificial» y que está perjudicando especialmente a los productores, pese a la evolución positiva de las ventas y a la reducción de las existencias.
Según los datos aportados por APAG Extremadura ASAJA, la producción final de la campaña se sitúa en 1.300.800 toneladas, mientras que las salidas acumuladas alcanzan las 1.167.000 toneladas y el stock actual es de unas 329.000 toneladas. Las salidas de julio se situaron cerca de las 115.000 toneladas.
La organización considera que, de mantenerse este ritmo de ventas, el enlace de campaña será uno de los más bajos de los últimos años, por lo que no encuentra justificación para que los precios no evolucionen al alza.
APAG Extremadura ASAJA ha advertido además del fuerte estrés hídrico que sufre el olivar tradicional como consecuencia, principalmente, de las distintas olas de calor. Si esta situación continúa, prevé que la reducción de la cosecha pueda aumentar durante septiembre.
La organización recuerda que un estudio de la Junta de Andalucía situó en 2023 los costes de producción en unos cinco euros por kilo de aceite, una cifra que, según señala, no recoge los posteriores incrementos del precio del gasóleo, fertilizantes y productos fitosanitarios.
A juicio de APAG Extremadura ASAJA, la combinación de un aumento del consumo y una menor producción genera unas condiciones favorables para una subida de precios, siempre que no se produzcan «importaciones masivas y discriminatorias» procedentes de países como Túnez o Marruecos.
Por ello, reclama a las administraciones que establezcan unos costes de producción actualizados que permitan aplicar de forma efectiva la Ley de la Cadena Alimentaria.
Asimismo, la organización pide a la Consejería competente que no suspenda la recolección nocturna mecanizada de aceituna en los olivares superintensivos.
Por último, APAG Extremadura ASAJA ha trasladado su apoyo a los agricultores de Jarandilla de la Vera afectados por la rotura de una balsa y ha reclamado medidas ante la pérdida de cultivos provocada por la falta de agua.