Almendralejo cuenta desde hoy con un nuevo recurso turístico. «el primer Museo del Cava del mundo», según ha asegurado su impulsor, Marcelino Díaz, durante la inauguración celebrada en la noche de este jueves en la que a través de los artilugios y documentos históricos expuestos ha hecho un repaso por la historia de los más de 40 años del cava extremeño y los últimos 100 años del vino.
Se trata de una iniciativa privada de esta familia impulsora del cava extremeño que cuenta con la colaboración con FESDESIBA (Federación para el Desarrollo de Sierra Grande-Tierra de Barros).
Actualmente, Extremadura cuenta con 72.000 hectáreas de viñedo, la mayor parte en Tierra de Barros, y es la segunda región de España en producción de uva. En Almendralejo hay 1.800 ha de viñedos de cava y los precios de las uvas del cava triplican a los del resto de uvas
«Lo mínimo que se merece el cava extremeño es un museo para recordar cómo han sido estos 42 años de duro trabajo y de mucho esfuerzo desde que se envasó la primera botella de cava Vía de la Plata, en 1983», ha destacado el director general de la PAC, Juan Eloy Rodríguez.
El cava extremeño «ya forma parte de nuestra idiosincrasia, no solo de la cultura y de los hábitos sociales, sino que es un motor de la economía y contribuye a atraer turismo de calidad».