Este viernes 12 de junio se entregaron los X Premios Porc d’Or Ibérico, en una gala celebrada en la localidad extremeña de Jerez de los Caballeros, y donde se dieron cita más de 450 profesionales de toda la cadena de valor para reconocer la excelencia técnica, la innovación y la mejora continua de las explotaciones más destacadas del país.
En esta gala, la empresa fontanesa Cebaderos del Sur S.L. recibió el Premio Especial Porc d’Or Ibérico del MAPA a la Sostenibilidad, otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España.
El jurado destacó su modelo integral de sostenibilidad basado en la economía circular, con alimentación elaborada a partir de cereales propios y el aprovechamiento del estiércol como fertilizante, así como sus elevados estándares en bioseguridad, bienestar animal y manejo de la explotación.
Desde la propia empresa Cebaderos del Sur se han mostrado muy contentos por recibir “este premio tan especial, que es fruto de un gran trabajo realizado por todos los que formamos esta empresa, y de la dedicación y las horas que se han empleado para obtener este galardón”.
A la gala asistieron los máximos responsables de Cebaderos del Sur, Elena Pecero y Eduardo Lara, así como una amplia representación de trabajadores que conforman la empresa.
En total, se premiaron a 24 granjas de Extremadura y Castilla y León, consolidando el liderazgo de estas dos comunidades autónomas en la producción de ibérico.
Las explotaciones galardonadas destacaron en categorías como productividad, tasa de partos y longevidad, distribuidas según el tamaño de las granjas.