La empresa Consultora Formación, con sede en Villafranca de los Barros (Badajoz), ha lanzado un curso de «Talla, Corte, Presentación y Cata de Jamón», para el que aún quedan algunas plazas.
Su docente, el pacense Pepe Alba, es un reconocido maestro cortador de jamón profesional, gerente del centro de formación «El Jamón Hecho Arte» y presidente de la asociación «Extremadura Cacho a Cacho».
De este curso informa la fontanesa Nuria García Gutiérrez, técnica en Asesoramiento en Formación de la citada empresa.
«Es un curso destinado a profesionales del sector de la restauración, a quienes quieran trabajar en este campo, o a cualquiera que quiera aprender a cortar, presentar y catar un buen jamón. Un curso que, además, es gratuito.
Es de modalidad mixta. Es decir, la parte teórica se hace online, a través de nuestra plataforma de aprendizaje virtual, y luego hay 15 horas presenciales, que se impartirán aquí, en la sede de Consultora Formación, del 16 al 19 de noviembre, en el horario que viene en la cartelería.
Las inscripciones se hacen a través del teléfono 622 33 59 80 o rellenando nuestro formulario web».
Nuria García pasó a formar parte de Consultora Formación hace más de cinco años, cuando terminó su Grado Superior en Administración y Finanzas. Hizo allí las prácticas y la empresa decidió que se quedara en plantilla al terminarlas. Su carácter resolutivo, su actitud voluntariosa y sus habilidades sociales hicieron que la gerente de Consultora Formación, Vanesa Trenado, la fichara de inmediato, como en su día comentó en Radio La Fuente.
Nuria G. cuenta que son una empresa acreditada por la Junta de Extremadura para impartir cursos bonificados para empresas, en materias tan importantes como el uso de plaguicidas en el sector agrícola y ganadero o cursos de bienestar animal para transportistas y ganaderos, entre otros.
También, como comenta la joven fontanesa, «vamos siempre por delante y, como desde agosto de este año las autoridades nacionales pueden supervisar cómo estás utilizando la IA en tu empresa, realizamos cursos de Alfabetización en Inteligencia Artificial para Empresas.
La IA se va a desarrollar muchísimo y las empresas necesitan saber cómo aplicar estas herramientas de forma eficaz y, sobre todo, de forma segura y responsable, sin cometer errores como, por ejemplo, facilitar datos confidenciales».
Asimismo, informa de que Consultora Formación forma parte de Red 50 en Zafra y de GEN Emprendedor en Almendralejo, una red de colaboración y crecimiento empresarial sólida y transformadora, conformada por más de ochenta negocios.
Nuria García, en concreto, es la encargada de ir cada jueves a Almendralejo para participar en las sesiones de networking empresarial: «Estoy encantada y agradezco a mi empresa que haya confiado en mí para asumir esta responsabilidad. En estas sesiones no solo generamos negocio, sino que te permite tener una red de contactos muy importante… Te permite crecer tanto a nivel profesional como personal…».